Overblijfkliekjes voor de koters :: nrc.nl
Als we nu eens proberen ? zo stel ik mijn kinderen na lezing van het stuk voor ? om ter afwisseling twee keer per week iets anders dan brood mee naar school te nemen. Ze zijn meteen enthousiast. Maar wat? Aanvankelijk komen ze niet verder dan worteltjes of een stuk komkommer. Een omeletje misschien? We betwijfelen allemaal of dat nog aantrekkelijk ruikt na vier uur in een klamme schooltas. Een koud kippenpootje vinden ze geen gek idee, maar werkelijk enthousiast worden ze als ik begin over koude pizza. En zo?n pastasalade die ik wel eens maak als we gaan picknicken? Dat kan ook door de beugel. Fruit een flinke ui en knoflook in olijfolie, doe de fijngesneden ham erbij en bak die even mee, voeg diepvriesdoperwten toe of verse ? kook die dan wel een paar minuten voor.
